Brettanomycès

Etat des lieux et maitrise de ces levures d’altérations
Laurent Chancholle
Avril 2018

webinard - Brettanomycès

Gestion microbienne des raisins à mise en bouteille

Focus sur le millésime 2018
Laurent Chancholle et Vincent Renouf
Mars 2019

webinars - Laurent Chancholle

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et Vincent Renouf
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